YAZ BİTİYOR, SİVAS’TA KIŞLIK TELAŞI BAŞLADI
Sivas’ta yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte kış hazırlıkları da hız kazandı. Sonbaharın gelişiyle beraber Sivaslılar, kış boyunca tüketilecek yiyeceklerin telaşına şimdiden düştü.
Balkonları ve bahçeleri süsleyen kurutmalık sebzeler, şehrin sokaklarına adeta renk katıyor. Özellikle kurutmalık biber ve patlıcan, kadınların en çok tercih ettiği ürünlerin başında geliyor. Pazardan ya da marketten alınan sebzeler, iplerle balkonlara ve bahçelere asılarak güneşin sıcaklığında kurutuluyor. Ortaya çıkan manzara ise Sivas’ta rengârenk bir gökkuşağını andırıyor.
Kışlık hazırlıklar sadece kurutmalıklarla sınırlı değil. Patates, soğan, turşu ve diğer gıda ürünleri de şimdiden depolanmaya başladı. Karınca misali yazdan başlayan bu emek dolu hazırlıklar, Sivaslı ailelerin kış aylarını huzurlu ve bereketli geçirmelerini sağlıyor.
Sivas’ın dört bir yanında görülen bu geleneksel hazırlıklar, hem geçmişten bugüne aktarılan kültürü yaşatıyor hem de dayanışma ruhunu güçlendiriyor.
Sivasbiliyor özel haber…
